ТЕМА 3. СТРУКТУРНА ОРГАНІЗАЦІЯ ТА КОНФОРМАЦІЇ БІОМАКРОМОЛЕКУЛ.
1. Закон Кулона (формула).
2. Чому між атомами чи молекулами виникають електростатичні сили, хоча в цілому вони є електронейтральні?
3. Як залежить сила взаємодії між атомами від відстані між ними?
4. Який тип сил Ван-дер-Ваальса виникає між групами –OH?
5. Який тип сил Ван-дер-Ваальса виникає між групами –OH і –CH3?
6. Який тип сил Ван-дер-Ваальса виникає між групами –CH3?
7. Водневі зв'язки.
8. Димери мурашиної кислоти.
9. Структура льоду і води.
10. Зв'язки між пептидними групами.
11. Причина виникнення гідрофобних сил.
Взаємодія макромолекул у розчині ( теорія Дебая – Хюккеля ).
1. Залежність потенціалу ізольованого точкового заряду від відстані, формула.
2. Графіки φ(r) для позитивного і негативного заряду.
3. Графічно зобразити розподіли концентрації катіонів c+(r) та аніонів c–(r) біля точкового позитивного та негативного заряду.
4. Припущення теорії Дебая – Хюккеля.
5. Залежність потенціалу точкового заряду у розчині з іонами від відстані, формула, графік.
6. Графічно зобразити потенціал точкового позитивного та негативного заряду у розчині з іонами.
7. Що називається товщиною іонної оболонки?
8. Що таке параметр Дебая – Хюккеля, його розмірність.
9. Як залежить товщина іонної оболонки від температури розчину, пояснити.
10. Як залежить товщина іонної оболонки від концентрації розчину, пояснити.
1. Загальна формула.
2. Формула для двох типів іонів з протилежними одиничними зарядами.
3. Як зміниться товщина іонної оболонки при зростанні температури розчину в 4 рази?
4. Як зміниться товщина іонної оболонки та іонна сила розчину при зростанні концентрації розчину в 4 рази?
5. Як залежить товщина іонної оболонки від іонної сили розчину?
6. Як залежить товщина іонної оболонки від іонної сили розчину?
7. Явище висолювання, його застосування.
Біофізичні методи дослідження макромолекул
1. Осмос.
2. Пояснити явище осмосу.
3. Навести приклади.
4. Осмотичний тиск.
5. Вивести вираз для осмотичного тиску з рівняння Менделєєва– Клапейрона.
6. Принцип дії осмометра .
7. Закон Вант-Гофа для ідеального розчину.
8. Будова і робота віскозиметра Оствальда.
9. Від чого і як залежить швидкість витікання рідини?
10. Для чого застосовується віскозиметр?
11. Седиментація.
12. Як вимірюють швидкість седиментації?
13. Що визначають цим методом?
1. Механізм виникнення явища в’язкості.
2. Характеристична в'язкість розчину полімеру, формула.
3. Залежність характеристичної в’язкості від молекулярної маси для розчину полімерних клубків та від форми макромолекул.
4. Які значення приймає коефіцієнт Сімхі для різних молекул?
5. Які макромолекули мають більшу характеристичну в’язкість: глобулярні чи фібрилярні?
Метод квазіпружного розсіювання світла та електрофорез біомакромолекул.
1. Суть методу квазіпружного розсіювання світла макромолекулами.
3. Що визначають цим методом?
4. Електрофорез.
5. Електрофоретична рухливість.
6. Суть методу електрофорезу біомакромолекул.
7. Що визначають цим методом? Як?