4.2. ДИСПЕРСІЯ ОПТИЧНОГО ПОВЕРТАННЯ БІЛКІВ
ВІДПОВІДІ НА ЕКЗАМЕНАЦІЙНІ ПИТАННЯ
1. Дисперсія оптичного повертання - відмінність кута повороту площини поляризації плоскополяризованого світла для різних довжин хвиль при його проходженні крізь оптично активну речовину. Оптичну активність викликають асиметричні атоми C, які входять в амінокислоти. 2. Неполяризоване (природне) світло проходить через поляризатор П, перетворюючись у плоскополяризоване світло. Плоскополяризоване світло можна представити як суму циркулярно поляризованих (по колу) із лівою (L) і правою (R) поляризацією. Далі обидва промені (L і R) проходить через оптично активну речовину (ОАР), яка має для них різні показники заломлення nL і nR, отже швидкості поширення цих складових у речовині різні. Тому на вихід із кювети з такою речовиною ці складові приходять із різними фазами, і хоча в сумі вони знову дають плоскополяризовану хвилю, але вже з повернутою на певний кут площиною поляризації. Кут повороту площини поляризації фіксують за допомогою аналізатора А. Малюнок (обовязково):
3. Оптично активна речовина повертає площину поляризації тому, що швидкості поширення ліво- і правополяризованого світла в ОАР різні. 4. Швидкість поширення променя обернено пропорційна до показника заломлення: v=c/n, с - швидкість світла у вакуумі.
5. Питоме повертання – кут, на який повертає площину поляризації одиниця довжини розчину одиничної концентрації (формула є вище).
6. Спектри ДОП [α](λ) реєструються спектрополяриметрами в УФ області в діапазоні 180-230 нм.
Перейти вище